Après l’installation de fermes sur la commune de Cuvat (74), il nous paraissait évident d’aller plus loin : proposer aux Cuvetins un lieu unique pour venir des chercher des produits locaux en tout genre.
L’idée est alors venue de créer une AMAP à Cuvat. Mais qu’est-ce qu’une AMAP? C’est une association qui a pour vocation de lier, via un partenariat aux multiples atouts, producteurs et consommateurs.
L’AMAP, Association pour le maintien de l’agriculture paysanne, vise à réunir des consommateurs et des producteurs autour d’un engagement réciproque :
Chaque producteur s’engage à fournir régulièrement des produits frais et de qualité.
Les Amapiens s’engagent sur une durée déterminée, auprès d’un ou plusieurs producteurs, à acheter leurs produits. Ils contribuent à la vie de l’association, notamment en aidant aux distributions, en démarchant de nouveaux producteurs pour élargir l’offre.
Plus besoin d’arriver à l’ouverture : un panier de légumes avec de la diversité vous est réservé chaque semaine. Les produits récoltés en petite quantités vous sont aussi réservés.
Avec la mise en place d’un circuit court, l’AMAP offre d’autres avantages. Pour le producteur, c’est une alternative économique qui lui permet de maintenir son activité grâce à l’engagement des Amapiens.
Pour le consommateur, c’est la possibilité d’avoir des produits frais, locaux, sains, cultivés dans l’esprit d’une agriculture paysanne.
L’AMAP vient juste d’éclore. Il est temps de trouver des bénévoles pour venir faire de ce projet une réalité. Envie de venir dénicher les futurs producteurs ? Envie de venir nous aider à mettre en place l’association, ou simplement participer à un projet commun ? Rejoignez nous !
Pour vous donner une idée, nous souhaiterions trouver des producteurs de viande, miel, pain, produit laitiers, huile, bière, châtaigne, chocolats et plein d’autres !